04 février 2010

Le mois de janvier terminé alors...

... qu'il vient à peine de commencer... Et d'un peu de plus j'écrivais ce message fin février ;-) Il faut dire qu'il a été tres chargé ce mois de janvier, la miss a eu deux ans avec son lot de cadeau (assez mystérieux de comprendre la différence entre papa noé et versair Lola) mais bon le tout est que les cadeaux ont coulé à flot !!!! Janvier ca a été un week end pour feter l'anniversaire de Lola avec ma famille, un week end au ski pour faire de la luuuuuuu et un week end pour feter l'anniversaire de Lola avec la famille de... [Lire la suite]
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30 septembre 2009

- 2 jaunes d'oeufs par ci, + 2 par là =

MACARONS & CANNELES Bidouillage de deux recettes = Coques : Faire fondre 100 g de choc au bain marieMélanger 80g de sucre glace avec 60g de poudre d'amandesPour que ce soit parfait on tamise Ajouter le choc fonduBattre 2 blancs en neige (réserver les jaunes pour les cannelés)Ajouter 40g de sucre glace et continuer à battreIncorporer ce mélange au sucre glace, amande, choc délicatement à la maryseJouer de la poche à douilleLaisser crouter (au moins une heure) That's the secret !!!!!!!Préchauffer le four à 180° , cuire... [Lire la suite]
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29 mars 2009

Quand Monsieur Papa est muté...

... je fais des macarons pour tous ces compagnons !!!!Alors là j'aimerais une standing ovation pour mes macarons au nutella, parce que d'une c'était mes premiers et ils avaient tout bien comme il faut et de deux ce matin il n'en reste même pas une mini miette d'un !!!!! Regardez plutôt : Bon pour la recette je l'ai prise ici J'ai rien changé, pour les blancs en neige j'ai commencé avec mon bras emulsionneur de chez SEB et comme Lola est tombé entre temps je l'ai mis avec l'ustensile pour émulsionner dans mon robot... [Lire la suite]
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