patisserie - Les coulisses de Sophie

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patisserie

30 septembre 2009

- 2 jaunes d'oeufs par ci, + 2 par là =

- 2 jaunes d'oeufs par ci, + 2 par là =

MACARONS & CANNELES Bidouillage de deux recettes = Coques : Faire fondre 100 g de choc au bain marieMélanger 80g de sucre glace avec 60g de poudre d'amandesPour que ce soit parfait on tamise Ajouter le choc fonduBattre 2 blancs en neige (réserver les...

Posté par maouasophie à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, cannelés, cuisine, patisserie

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